U različitim kategorijama je stručni žiri izabrao hotele, restorane i barove koji su u 2018. godini snažno doprinijeli razvoju ove gospodarske grane vlastitim trudom i zalaganjem, osnažujući tako turističke potencijale zemlje koji počivaju upravo na HoReCa industriji, prenosi Indikator.ba.
Stručno vijeće IN HoReCa 2019 u sastavu Slobodan Kakuća, Chef i trener sa 40 godina iskustva u hotelijerstvu i ugostiteljstvu, Šefik Gušić, sa jednako toliko iskustva u hotelskom managementu u Europi i Australiji, Nermin Hodžić, Chef i predsjednik Udruženja kuhara BiH, Denis Memić kao jedan od najboljih koktel majstora u zemlji i regiji i Rešid Muratović, izvršni direktor agencije Altermedia BiH, koja je i organizator sajma In Horeca i glavni i odgovorni urednik magazina In Horeca su odabrali i dodijeli priznanja:
HOTELI:
ArchitectureDesign Hotel: Pino Nature Hotel 4* Sarajevo
Etno selo Hotel: Herceg etno selo Međugorje Međugorje
Traditional /HistoricalHotel: Austria & Bosna 5* Sarajevo
Hotel &Conference Centre: Hotel Hills 5* Sarajevo
Business Hotel: Marriott Courtyard 4* Sarajevo
City hotel: Hotel Europa Sarajevo, Hotel Emporium Bihać, Hotel Zenica, Hotel Mellain Tuzla, Hotel Jelena Banja Luka, Hotel Jelena Brčko
MountainHotel: Hotel Termag Jahorina
Wellness i Spa Hotel: Hotel Mepas 5* Mostar
Family Hotel: Malak Regency Hotel 5* Sarajevo
Hot Spring Hotel: Banja Vrućica Hotel Kardial Teslić
New concept Hotel: ibis Styles 4* Sarajevo
New Hotel: Hotel Swissotel 5* Sarajevo
RESTORANI:
Fine dining restoran: 4 sobe gospođe Safije Sarajevo i Monogram Banja Luka
Tradicionalni i etno restorani: Brajlović Ilidža, Šadrvan Mostar, Kulin dvor Semizovac, Stara Ada Banja Luka
Riblji restorani: LibertAs Sarajevo, Dubrovnik Zenica, Toplik I. Sarajevo, Laguna Neum
Restorani s internacionalnom kuhinjom: Vinska galerija Vukoje Trebinje, President Banja Luka, MamaMia Tuzla, i Plava Prizma Sarajevo
Mediteranska kuhinja: Začin Sarajevo, Mala Stanica Banja Luka, Megi Mostar, Four Seasons Sarajevo
Caffe slastičarna: Mrvica Sarajevo, San Marco Bijeljina, Aldi Mostar i Tuzla CS Rušidović – kod Šaćira
Restorani na vodi: Sheher la petite cuisine Brčko i River Dock Bihać
Restorani – catering: Druga kuća Sarajevo i Marko Polo Banja Luka
Trattoria: Trattoria Uno Sarajevo i Trattoria Boccone Sarajevo
Gellato experience: Marshal Gellato Sarajevo
BAROVI:
Lounge bar – JOVA bar Banja Luka: Local Lounge Bijeljina; Soho Istočno Sarajevo
Open bar – Daleka Obala Mostar Koktel bar – Wintorius Tuzla
Novi bar – Bezdan 21 Grude
Ljetna bašta – Oscar Mostar
Premium bar – Gatsby Banja Luka
Sushi Bar – Kimono Sarajevo
Sajam je oddržan u novootvorenom Convention Centru Hotela Hills na Ilidži.
Ero.tel
| Vaše ime | |
| Komentar | |
