Ovaj recept ne traži posebne vještine, te čak nema iščekivanja dizanja biskvita, što znači kako nema šanse da vam ova čokoladna rapsodija ne bude omiljen recept.
Otopite maslac. U veću posudu za miksanje stavite šećer.
Odvajajte žumanjke od bjelanjaka pa žumanke dodajte u šećer, a bjelanjke u drugu veću posudu u kojoj ćete kasnije napraviti snijeg.
Otopite čokoladu na laganoj vatri. Žumanjke sa šećerom miksajte 5 minuta pa potom malo po malo unutra dodajte otopljen maslac. Pazite na to da maslac bude mlak, nikako vruć.
Napravite čvrst snijeg od bjelanjaka. U smjesu žumanjaka, šećera i maslaca ubacite otopljenu mlaku čokoladu i kao. Kada ste je povezali sa smjesom, ubacite u posudu par velikih žlica snijega kako biste je malo razrijedili pa potom u nju umiješajte i orahe.
Kompletnu smjesu ubacite u posudu sa snijegom od bjelanjaka kako biste ga lakše povezali s tako velikom količinom bjelanjaka. Miješajte lagano dok sve ne povežete u glatku i svilenkastu smjesu.
Upalite pećnicu na 180 stupnjeva. Namažite kalup za tortu s malo maslaca i temeljito ga posipajte s krušnim mrvicama. Ulijte smjesu u kalup i stavite u zagrijanu pećnicu, piše Zadovoljna.hr.
Tortu pecite između 40 do 55 minuta. Prvih 30 minuta ne otvarajte rernu kako se torta ne bi 'spustila'.
TAGOVI: |
| Vaše ime | |
| Komentar | |
