Ova zdrava i ukusna namirnica bogata proteinima i vitaminima može se pripremiti na različite načine, ali nutricionisti imaju nekoliko korisnih savjeta kako ih pripremiti na najbolji mogući način.
Prvo pravilo koje treba imati na umu je da je najbolje koristiti jaja koja su sobne temperature, što znači da ih treba izvaditi iz hladnjaka neko vrijeme prije nego što ćete ih pripremati.
Nutricionisti također naglašavaju važnost toga da jaja ne razbijate direktno u zdjelicu u kojoj ćete ih miješati. Ovaj korak možda iznenađuje, ali postoji dobar razlog za to - tako smanjujete rizik od unošenja bakterija s ljuske jajeta u jaja koja spremate, a također smanjujete šanse da komadići ljuske završe u vašoj pripremi.
Temperatura vode također igra ključnu ulogu u kuhanju jaja. Ako kuhate jaja na previsokoj temperaturi, postoji opasnost da će bjelanjak postati gumast. Preporučuje se da, nakon što voda proključa, smanjite temperaturu. Također, važno je jaja ukloniti s vatre prije nego što budu potpuno gotova, jer će se nastaviti kuhati u vrućoj tavi čak i kad je maknuta s vatre.
Kada je riječ o prženju jaja, upotreba tave može biti od ključne važnosti. Tava omogućava jajima da klize s površine i ostanu cijela. Stručnjaci savjetuju da koristite dovoljno ulja kako bi jaja neometano kliznula po tavi.
Za pripremu poširanih jaja, preporučuje se razbijanje jaja direktno u vodu. Ako, pak, želite dodati jaja u juhu ili druga jela, preporučuje se da ih prvo razbijete u manju posudu i tek nakon toga umiješate u jelo, prenosi klik.hr
Kada kuhate tvrdo kuhana jaja, stavite ih u hladnu vodu odmah nakon kuhanja. To će olakšati guljenje ljuske. Ako pripremate kajganu, dodavanje začina dok miješate jaja može rezultirati mekšim i ukusnijim rezultatom.
S ovim korisnim savjetima, možete uživati u pripremi i konzumaciji jela s jajima na najukusniji i najsigurniji način.
| Vaše ime | |
| Komentar | |
