Recept: Cikla za zimnicu

Znam  da ima puno recepata za pripremu cikle za zimnicu, ali nek se nađe i moj kao podsjetnik,a možda se nekom i svidi i krene u avanturu zvana priprema  zimnice…

Sastojci
2,5 dl šećera
5 dl alkoholnog octa
1 l vode
2,5 jušnih žlica soli
5 kg cikle

Priprema
Ciklu skuhaj, toplu očisti i nareži.
Navedene sastojke  stavite u lonac i sve zakuhajte.
Pripremljenu ciklu zalijte zakuhanom kiselinom, promješajte i ostavite  preko noći.
Drugi dan slaži u teglice, dobro ih  zatvori i stavi u  veliku posudu  u koju ste  dodali  vodu. Teglice  stavljajte na poklopce, tj naopačke i neka su  do pola u vodi. Kad  voda zakuha, kuhajte 5 minuta i pustite da se  sve ohladi u  vodi.

Tegle spremite u smočnicu i  guštajte…. (coolinarika.com)